今天上午，由自治區(qū)總工會(huì)、市政府聯(lián)合舉辦的2023年廣西六堡茶職工職業(yè)技能大賽在梧州職業(yè)學(xué)院舉行。來(lái)自全區(qū)的46個(gè)參賽隊(duì)伍共計(jì)127名選手同臺(tái)競(jìng)技，一較高下，通過(guò)以賽提能，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
自治區(qū)總工會(huì)黨組成員、經(jīng)費(fèi)審查委員會(huì)主任黃海華，市人大常委會(huì)副主任、市總工會(huì)主席徐遠(yuǎn)洲，副市長(zhǎng)楊楨出席開(kāi)幕式。據(jù)悉，大賽共設(shè)置茶葉加工工、評(píng)茶員、茶藝師三個(gè)項(xiàng)目，分理論知識(shí)考試和實(shí)際操作技能比賽兩部分進(jìn)行。在手工制茶比賽現(xiàn)場(chǎng)，殺青、揉捻、干燥......選手們熟練地進(jìn)行手工制茶工序，片片鮮葉在制茶匠人的細(xì)揉慢捻下，不斷變換著形態(tài)。評(píng)茶員的比賽考驗(yàn)的是選手是否有獨(dú)到的眼光，選手們從看茶型、聞茶香、品茶湯，在一品一聞中辨識(shí)茶葉品質(zhì)，在觀形辨色聞香察味中辨別茶葉品類。而茶藝師的比拼是創(chuàng)新茶藝展示，選茗、擇水、烹茶......在古樸輕柔的樂(lè)聲中，用專業(yè)的手法向裁判和觀眾展示技藝。
梧州市代表隊(duì)選手 王秋玲：“能得獎(jiǎng)當(dāng)然好，但如果沒(méi)有得獎(jiǎng)的話，就當(dāng)是積累經(jīng)驗(yàn)。檢驗(yàn)自己練習(xí)制茶這么久，到底是怎樣的水平，拿出來(lái)賽一下。”
百色市代表隊(duì)選手 胡尚軍：“參加六堡茶職工技能大賽，這是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)交流六堡茶技藝的機(jī)會(huì)。我是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)來(lái)參賽的，提升我們的技藝，希望把六堡茶產(chǎn)業(yè)做得更好、做得更大更強(qiáng)?！?/p>
據(jù)了解，此次大賽旨在為六堡茶從業(yè)人員搭建充分交流技藝的平臺(tái)，為茶藝師、評(píng)茶員、茶葉加工人員提供展示職業(yè)風(fēng)采的舞臺(tái)，將辦成特色鮮明、成效顯著、影響力大的競(jìng)賽。通過(guò)以賽促訓(xùn)，以賽促學(xué)，深度挖掘六堡茶產(chǎn)業(yè)高技能人才，實(shí)現(xiàn)技能人才隊(duì)伍的新發(fā)展、新跨越，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：梧州新w
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